blog banner

03.11.2017

Όταν ήμασταν μικρά, η σαλάτα ήταν ένα μονότονο συνοδευτικό, που για τα παιδιά ανήκε στην ίδια κατηγορία με τις μπάμιες και το ψάρι: τη «μπλιαχ»! Σερβιριζόταν «μαζικά» στο κέντρο του τραπεζιού για να πάρουν όλοι και σπάνια ξέφευγε από την απλή αγγουροντομάτα, το σκέτο μαρούλι και το κλασικό λάχανο-καρότο – σχεδόν πάντα με ελαιόλαδο και ξύδι ή λεμόνι. Διαχρονική η ατάκα της μαμάς σε αυστηρό τόνο: «φάε τα λαχανικά σου»!

Αργότερα, στις ξεπερασμένες πια «δίαιτες πείνας», η σαλάτα μεταφραζόταν σε ένα σκέτο και άγευστο πιάτο με μπόλικη πρασινάδα και μετρημένο ή καθόλου λάδι.

Η εξέλιξη στη μαγειρική και την υγιεινή διατροφή όμως, οδήγησε και στην εξέλιξη της σαλάτας. Η έμφαση που έχει δοθεί στα φρέσκα προϊόντα και τις ποικιλίες dressings, καρυκευμάτων και μπαχαρικών, μαζί με τη φαντασία των σεφ και τις καθημερινές ανάγκες, μετέτρεψαν τη σαλάτα σε ένα χορταστικό γεύμα.

Οι γνώσεις που μας παρέχει η σύγχρονη διατροφολογία, αλλά και το επιχειρηματικό δαιμόνιο, βοήθησαν στη μεταμόρφωση της σαλάτας σε ένα πλήρες και υγιεινό γεύμα με ποικίλες μορφές. Οι σημερινές σαλάτες συνδυάζουν πρωτεΐνη (κρέας, αυγό, ή ψάρι) με υδατάνθρακες (κρουτόν, παξιμάδια, καλαμπόκι, ζυμαρικά, φασόλια), τα οφέλη των πράσινων – και όχι μόνο – λαχανικών και όλη τη γεύση νόστιμων dressing με απλά αλλά και gourmet καρυκεύματα και σως. Η υγιεινή διατροφή έγινε νόστιμη και η σαλάτα έγινε ολοκληρωμένο πιάτο.

Με αυτό το σκεπτικό, το μαρούλι iceberg και η πράσινη σαλάτα συναντούν τη γαλοπούλα και το τυρί cottage. Ένας θρεπτικός συνδυασμός, μέσα σε γευστική vinaigrette παλαιωμένου ξυδιού και μελιού, που μπορείτε να απολαύσετε παραγγέλνοντας τη σαλάτα Zum (Mimoza).

Η ανιαρή αγγουροντομάτα γίνεται παρελθόν! Εμείς, σας σερβίρουμε Ελληνική σαλάτα με full extra και standard εξοπλισμό: ψιλοκομμένη ντομάτα, δροσερό αγγούρι, ανεβαστική πιπεριά, κάπαρη, καπαρόφυλλα και κρητικό ντακάκι, σε μια δροσερή και χορταστική μερίδα.

Στο μενού του Zum θα βρείτε ακόμη όλες τις δημοφιλείς νόστιμες σαλάτες, όπως σαλάτα του Σεφ, Ceasar’s, Ρόκα και Κοτοσαλάτα, φτιαγμένες με ποιοτικά υλικά και μεράκι σε γευστικούς αγαπημένους συνδυασμούς! Ελάτε να απολαύσετε την αγαπημένη σας σαλάτα στο φιλόξενο χώρο μας στη Νίκαια, Παναγή Τσαλδάρη 98 & Ιωνίας, ή καλέστε μας στο 210 490 5461 να σας τη φέρουμε με delivery στο σπίτι ή στο γραφείο.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Παναγή Τσαλδάρη 98 | 184 50, Νίκαια
T.: 210 49 05 461
K.: 697 1669 889
E.: zumshop@otenet.gr

Ακολουθήστε μας στα social media

ΩΡΑΡΙΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ

Δευτέρα - Πέμπτη & Κυριακή :
07.30 πμ - 00.00 π.μ
Παρασκευή - Σάββατο:
07.30 πμ - 02.00 π.μ

Copyright 2017 © Zum cafe | All Rights Reserved.
Designed by Imode